肝脏疾病的临床表现多种多样，特别重要的有黄疸（由血液中胆汁色素、胆红素的不正常增高引起的皮肤、巩膜的黄色改变）、胆汁淤积、肝肿大、门静脉高压、腹水（液体在腹腔的聚积）、肝性脑病和肝衰竭。

肝病是“隐形杀手”，除非到肝脏忍无可忍的地步，否则不会轻易发病，所以到发病时就表明肝病已经到了相当严重的地步，平时的生活中就要注意肝脏的养护和肝病的预防。

针对肝脏的养护，肝病的调理和预防，沙棘油就起到了很大的作用。

首先，沙棘油中所含的苹果酸和草酸等有机酸能缓解抗生素和其他药物毒性的作用；其所含的卵磷脂等磷脂类化合物对活化细胞、维持新陈代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大作用。人体的最基本单位是细胞，而细胞膜的主要组成部分是磷脂，细胞膜担负着内外物质交换的重任，如果人体每天消耗的磷脂得不到补充，细胞就会处于营养缺乏状态，失去再生能力。因此，沙棘油中所含的磷脂类化合物可促进肝细胞的代谢，其中，VC、VE、β—胡萝卜素、氨基酸等，可以辅助修复肝细胞，恢复肝功能。有机酸在此基础上减轻肝脏的负担。

其次，服用沙棘油一段时间后，肝组织中的循环系统被打通后，组织中的代谢废物以及毒素也能及时排出。

最后，沙棘油中含有特殊的油性SOD，可以及时击退自由基。肝病跟自由基有密切关系，每一个肝细胞存在着五百至二千五百个线粒体，跟其它器官相比，这样的比例显然高出许多。氧气及葡萄糖等物质，会在细胞内的小器官线粒体内发生反应，制造身体所需的热量，此时就必然会产生自由基。因此，线粒体的数量越多，除了产生的热量越多外，也意味着自由基的产量越高。

沙棘油功效和作用：沙棘油是从天然植物沙棘的果实中提取出来的。

它含有不饱和脂肪酸，黄酮，维生素，微量元素等一百多种生物活性物质。

北医院肝病科主任医师沙棘油的功效

第一：有效调节胃肠功能，缓解胃胀便秘。

第二：保护肝脏，防止肝硬化，对肝功能指标也有改善作用。

第三：降血压，降血脂，保护血管，对心脑血管疾病有很好的作用。

第四：预防肿瘤，癌症。

第五：能够提高机体的免疫功能。

第六：能够止咳平喘，利肺化痰。

第七：美容养颜，对皮肤的斑点，色素沉着，黄褐斑有很好的作用。

“白酒是酸性。试纸在滴上白酒后会变红。粮食在发酵过程中一直都是在酸性环境中,所以成品白酒是酸性的。用PH试纸实际测量试纸颜色偏黄,酸度值大概在5-6之间。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黄酒的pH值在3.5～4.5。白酒是属于酸性的物质

1号泉弱碱性水解酒原理实验

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