阿布贾

舌尖上的中土,尼日利亚厨师厨艺大比拼

发布时间:2017/9/12 14:46:19   点击数:

展中土海外风采

架中尼友谊桥梁

3月31日,中土尼日利亚公司在阿布贾总部多功能厅举办当地帮厨厨艺大赛,各地区经理部、子公司选派的20名当地帮厨展现了厨艺。

看我眼神,志在夺冠!

专家评审和大众评委

活动创意引起了中国驻尼中文媒体的极大兴趣,人民日报、新华社、国际广播台记者现场采访报道并担任评委,有限公司总部和阿布贾经理部、工业公司部分中尼员工担任大众评审。

小黑飞刀,比的是中国功夫

在上午进行的预赛中,20名参赛者进行切炒土豆丝、炸鸡腿、面点制作展示,经中方厨师、有限公司各部门、相关单位代表组成的评审团综合考察,评选出8名优秀者进入下午决赛。

“厨神如花”,颠勺技法纯熟,炒土豆作品制作中

决赛分三轮,第一轮是“众里寻庖丁”,参赛选手制作指定菜--凉拌萝卜丝,考察选手刀功及拌凉菜水平。

宫保鸡丁制作过程中

第二轮是“鸡年的味道”,选手制作指定菜——宫保鸡丁,考察选手中式家常炒菜水平。

我的创意菜品,怎么样?

第三轮终极PK“舌尖上的中土”是自选菜环节,考察选手的创意搭配及综合烹饪水平。

小胖:看我这道菜,色香味俱全,有可能夺冠哦(PS:果然夺冠)

在三个环节的较量中,进入决赛的八名选手鼓足了干劲,把平常在中国厨师言传身教学到的中国菜绝活都展现出来了。

专家评审在试吃评判

决赛专家评审团由公司主管领导、驻尼媒体、中方厨师组成,他们认真而专业的试菜并有精彩点评。

大众评委说,他家就常做中国菜,中国菜是一中文化,一种哲学。赞!太高深

大众评审团由总部中尼员工组成,他们饶有兴趣地一边品尝一边称赞佳肴美味。

美味前面不要太饥饿,牢记自己的评委身份哦

比赛间隙,还有员工的精彩文艺表演,一曲“月亮代表我的心”,声情并茂,中国味儿十足。

不但有美食,还得有美声。《月亮代表我的心》中国味道堪比中国菜

他们优良的厨艺,专注的精神,敢于在中国人面前“班门弄斧”的自信,获得了现场一致好评。

我的拿手菜,希望你喜欢

经过两个多小时的角逐,来自总部选送的帮厨FrancisIshaya斩获冠军并获得10万奈拉奖金。

冠军获得奖杯、奖状、以资鼓励

其他七人分别获得二、三等奖。精彩的比赛给他们留下了难忘的回忆,尼日利亚公司执行董事、总经理李建辉,党委书记杨健为其颁发奖杯并合影留念。

颁奖仪式上,李建辉深情回顾了参加比赛并获得亚军的帮厨carlums如何从公司大院里的孩子成长为近百名帮厨中的佼佼者,表示年公司将致力于中、尼两国员工的队伍建设,勉励大家怀揣梦想,脚踏实地,通过全体员工的共同进步实现公司的更好发展(Withyougohigh,CCECCwillgohigher)。

就是这位帅气的小哥,总经理故事中的carlums

此次厨艺大赛活动不仅精进了当地帮厨的厨艺,也增强了当地雇员对企业的归属感和对企业文化的认同感。优秀的帮厨将被安排到更具挑战性的岗位,是公司持续推进属地化建设的一次精彩写照。

我们是厨神,我爱中国菜

中土·尼好

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